Castelluccio lentils from Umbria, Italy
Chickpea flour in a wooden spoon, chickpeas on old wooden background

LEGUMES

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 WIDE VARIETY OF FORMATS

BULK LENTILS AND CHICKPEAS

11500 HECTARES UNDER MANAGEMENT

 
Chickpeas and lentils are two of the most complete and versatile superfoods in the Mediterranean diet, full of health benefits and essential in a balanced diet. Both are an excellent source of vegetable protein, making them a perfect alternative for vegetarians and vegans, as well as those looking to reduce their meat consumption. 
 
BULK
WHOLE GRAIN
SPLIT GRAIN
FLOUR
ORGANIC
CONVENTIONAL
 
«Nuestras lentejas y garbanzos se cultivan en las llanuras de Castilla, una región reconocida por su clima continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Estas condiciones, con temperaturas que pueden oscilar entre los 30 °C en verano y los 0 °C en invierno, son ideales para el crecimiento de legumbres de alta calidad. La baja humedad durante el período de crecimiento ayuda a reducir el riesgo de enfermedades, mientras que los suelos calcáreos y bien drenados de la región proporcionan el entorno perfecto para desarrollar legumbres con un sabor único y un excelente perfil nutricional.». 

LENTIL

LENTIL

REPELED LENTIL

LENTIL FLOUR

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SPLITTED LENTILS

«Nuestras lentejas y garbanzos se cultivan en las llanuras de Castilla, una región reconocida por su clima continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Estas condiciones, con temperaturas que pueden oscilar entre los 30 °C en verano y los 0 °C en invierno, son ideales para el crecimiento de legumbres de alta calidad. La baja humedad durante el período de crecimiento ayuda a reducir el riesgo de enfermedades, mientras que los suelos calcáreos y bien drenados de la región proporcionan el entorno perfecto para desarrollar legumbres con un sabor único y un excelente perfil nutricional.». 

CHICKPEA

CHICKPEA

Chickpea beans and flour in wooden bowl on white background

CHICKPEA FLOUR

SPLITTED CHICKPEA

VARIETIES

SPANISH ORIGIN

CASTELLANA LENTIL

Sabor suave y textura cremosa
Tamaño grande 6-7 mm
Color vedre claro
30 minutos de cocción

PARDINA LENTIL

Sabor suave, ligeramente dulce
Tamaño medio 3,5-4,5 mm
Color marrón claro a marrón oscuro
20 minutos de cocción

CAVIAR LENTIL

Sabor suave, ligeramente a uez
Tamaño pequeño
Color negro
20 Minutos de cocción

PEDROSILLANO CHICKPEA

Sabor Suave y Cremoso
Tamaño pequeño y redondeado
Piel fina
Color amarillo pálido

PACKAGING

Bags

25 KG

Big Bags

1000 KG

Box

10 KG

HEALTHY AND SUSTAINABLE: THE SUPERFOOD THAT HAS IT ALL

Ancestral Superfood

- Since ancient times, the legumes have been the basis of human nutrition, being cultivated and consumed by various civilizations throughout history. Already in ancient Greece, Rome and Mesoamerican cultures, lentils, beans and chickpeas were an essential part of the daily diet due to their high nutritional value and ability to sustain communities for long periods of time. Today, we continue to enjoy these foods for their nutritional value. superfood que, tras miles de años, siguen siendo una fuente inagotable de salud, energía y bienestar.

“Eating Legumes: The Best Decision for a Sustainable and Healthy Diet.”

Introduction If you care about the health of the planet, pulses are your best option. They are one of the most sustainable crops available, as well as being excellent for your health.

Key benefits: Low carbon footprint, require less water resources, and are grown in diverse climates without depleting the soil.

“Legumes: A Superfood Rich in Essential Nutrients.”

The legumes are edible seeds of plants of the family Fabaceaeand are characterized by their high content in vegetable proteins, dietary fiber, complex carbohydrates, y una rica fuente de minerales esenciales como hierro, magnesio, potasio y zinc. Además, son una excelente fuente de ácido fólico (vitamina B9), lo que las convierte en un alimento fundamental para la salud celular y la formación de glóbulos rojos.