1. Reducen los niveles de azúcar en la sangre

El consumo regular de los pistachos, combinados junto con alimentos con carbohidratos, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control, ya que son una fuente rica en fósforo que ayuda a descomponer las proteínas para que se conviertan en aminoácidos.

2. Ayudan a bajar de peso

Los pistachos contienen mucha proteína y fibra. Esto los convierte en un snack saludable y saciante que te pueden ayudar a perder peso. Recuerda que es recomendable consumir una cantidad moderada de unos 30g cada día.

3. Son buenos para la salud del corazón

Los pistachos son una fuente natural de omega-3, antioxidantes, potasio y fibra. Varios estudios demuestran que el consumo regular de pistachos ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.

4. Ayudan a tener buena visión y evitan el deterioro mental

Los pistachos son el único fruto seco que proporciona niveles razonables de luteína y carotenos, dos antioxidantes importantes para la protección de los ojos a medida que envejecemos. El consumo de pistachos reduce la probabilidad de padecer cataratas o perder la visión. También son ricos en zinc que ayuda a tener una buena visión nocturna. Además, contienen zeaxantina, flavonoides y betacaroteno, que se asocian con tasas más bajas de deterioro mental relacionado con la edad.

5. Mejoran la salud intestinal

Los pistachos contienen una gran cantidad de fibras dietéticas que pueden fortalecer el tracto digestivo y ayudarte a mantener tu salud intestinal.