ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva español es mucho mÔs que un ingrediente esencial en la dieta mediterrÔnea; es un símbolo de historia, tradición y excelencia. Con miles de años de antigüedad, su origen se remonta a las antiguas civilizaciones fenicia y romana, que ya cultivaban olivos en las fértiles tierras de la península ibérica. Desde entonces, España ha perfeccionado sus técnicas de producción, convirtiéndose en el líder mundial en calidad y cantidad de aceite de oliva.

TIPOS Y VARIEDADES

La excelencia de Castilla en cada gota

El campo y los agricultores son nuestros mayores socios. Su dedicación y esfuerzo permiten elaborar un aceite de oliva virgen extra que refleja la riqueza y autenticidad de Castilla.

El proceso comienza con el cuidado de los olivos, muchos de ellos centenarios, y continúa con técnicas de extracción en frío que preservan al mÔximo las propiedades y el sabor del aceite. La diversidad de variedades cultivadas en estas tierras garantiza una amplia gama de aceites, desde los mÔs intensos hasta los mÔs suaves y equilibrados.

La labor conjunta con los agricultores asegura un producto de calidad excepcional, fruto del respeto por la tradición y la innovación constante.

VARIEDADES

ARBEQUINA

Dulce, suave y delicado, con amargor y picor muy ligeros.

PICUAL

Intensidad alta, con notas amargas y picantes marcadas

HOJIBLANCA

Equilibrado, con un inicio dulce, un toque amargo y un picor moderado al final.

CORNICABRA

Amargo y picante pronunciados, con un sabor persistente.

MANZANILLA

Dulce y ligeramente amargo, con un picor bajo a moderado

CUQUILLO

Dulce y frutado, con notas suaves de amargo y picor.

FORMATOS

GRANEL B2B

Camiones cisterna, bidones, contenedores

CONSUMIDOR FINAL

250 ML, 500 ML, 750 ML, 1L, 5 L